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中工网讯 11月22日-24日，第九届宇宙饭馆业劳入手段竞赛烧烤手段专项赛在山东省淄博市举行，来自宇宙16个省市的39名选手参赛。

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据先容，本次大赛由中国饭馆协会、中国劳动培训工夫指点中心、中国财贸轻纺香烟工会主理，中国饭馆协会烧烤专科委员会、淄博市商务局、淄博市总工会、淄博市播送电视台、淄博市烧烤协会经办，淄博市餐旅饭馆烹调协会协办。对在区域遴荐赛、企业（集团）遴荐赛和专项赛组织责任中得益突出的各关系单元，由竞赛组委会授予“第九届宇宙饭馆业劳入手段竞赛优秀组织奖”，颁发奖牌。

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日前，第九届宇宙饭馆业劳入手段竞赛烧烤手段专项赛举行。图为比赛开幕式现场。淄博市总工会供图

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大赛中，烧烤手段竞赛为单项赛，竞赛本色包括指定牛肉类烧烤制作和自选烧烤菜品制作及表面学问检会，组委会提供指定牛肉烧烤食材，选手自行准备自选烧烤菜品食材、配菜、特别调味料、餐具、异形烧烤建造等。

11月22日下昼，选手们率先进行了表面学问笔试。23日，整个选手进行了指定牛肉类烧烤制作和自选烧烤菜品制作。

工人日报-中工网记者 张世光 通讯员 王天驰 战鹏宇 李佳晨 实习生 张鑫

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历程一天的实操烧烤手段比拼，按得分上下威尼斯人娱乐城，最终最终评出金银铜奖。淄博市烧烤协会代表队在这次比赛中推崇优异，最终赢得4金、5银、1铜的好得益。（姚锋 葛红普）